• Receita: ovos em nuvem!


    O ovo, além de ser um alimento delicioso e saudável, e super versátil na cozinha. Com ele, você consegue se aventurar em várias receitas, das mais simples as mais complexas. Hoje, vamos compartilhar uma receita fácil, simples e de dar água na boca: ovos em nuvens!

    Ingredientes:

    2 ovos

    1/4 copo de queijo minas meia cura ralado

    1/4 copo de salame picado

    1 colher de sopa de cebola roxa picada

    sal e pimenta do reino ao gosto

    Modo de Preparo

    - Ligue o forno em 230 graus.

    - Separa as claras das gemas, mas guarda as gemas intactas.

    - Bata as claras até ficar neve bem firme.

    - Pique o salame e cebola e rala o queijo e misture levemente com as claras em neve, junto com uma pitadinha de sal.

    - Faça duas nuvens da mistura em cima de uma forma para forno e faça um buraquinho no meio de cada.

    - Leve ao forno por mais ou menos 4 minutos.

    - Tira e adicione as gemas nos buraquinhos.

    - Espalhe um pouquinho de pimenta do reino e sal em cima.

    - Retorne para o forno por mais 3 minutos, ou até as gemas se estabilizem, mas sem ficarem duras.

    Pronto! Agora é só se deliciar com aqueles que você mais ama.