• Ovo: um alimento completo e rico em proteínas de alto valor biológico


    O ovo é um alimento que, além de delicioso, oferece diversos benefícios para a nossa saúde e supre de maneira completa os nutrientes necessários para uma vida mais saudável. Um exemplo são as proteínas de alto valor biológico presentes no ovo. Essas possuem em sua composição aminoácidos essenciais na quantidade e relação correta para favorecer o crescimento saudável dos músculos e seu reparo.

    Os aminoácidos essenciais são aqueles não sintetizados pelo nosso organismo. Por isso, eles precisam ser fornecidos através de uma dieta balanceada e equilibrada. A proteína da clara do ovo, a albumina, é considerada uma proteína de alto valor biológico pois possui todos os aminoácidos essenciais para o nosso organismo.

    Por isso, o ovo é capaz de suprir até 20% das nossas necessidades diárias de proteína. Uma alimentação equilibrada e focada no bem-estar e na saúde dos músculos deve ser complementada com ovos.

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